Themenroute · Start & Ziel Can Pastilla
DO Binissalem
- Leicht
- 67 km
- 349 m
- ≈ 2½–3 h
Karte und Höhenprofil
Fahren Sie mit der Maus über das Höhenprofil – die Karte zeigt, wo Sie gerade sind.
Einkehr unterwegs
Bewährte Stopps, an denen Radfahrer gern für Kaffee, Essen oder Wasser anhalten.
-
Café 23 kmCafè Comerç Santa Maria del Camí
Etablierter Radlerstopp an der Plaça dels Hostals, rund 350 m abseits der Route. Hausgemachter Kuchen, guter Kaffee, Pa amb oli, große Sonnenterrasse und hinten Werkzeug für kleine Reparaturen. Öffnet um 6 Uhr (am Wochenende um 7 Uhr), donnerstags geschlossen.
In Karte öffnen ↗ -
Restaurant 30 kmCeller Sa Vinya Binissalem
Traditionelles mallorquinisches Lokal in der Carrer del Conquistador, direkt an der Route, wenige Häuser von José L. Ferrer entfernt. Frühstück ab 7:30 Uhr und Inselküche wie zu Hause, ideal vor oder nach einer Verkostung. Dienstags geschlossen.
In Karte öffnen ↗ -
Café 44 kmBar Can Prim Santa Eugènia
Dorfbar mit Terrasse am Hauptplatz, der Plaça Bernat de Santa Eugènia, direkt an der Route bei etwa km 43. Pa amb oli, Bocadillos, Salate und Paella, geöffnet ab 7 Uhr. Montags und dienstags geschlossen.
In Karte öffnen ↗
Weinrunde Binissalem: alte Bodegas, Töpferdörfer und Rebenwege
Routenzusammenfassung:
Eine entspannte Halbtagesrunde durch die DO Binissalem, Mallorcas erste geschützte Weinbauregion, am Fuß der Serra de Tramuntana. 67 km mit nur rund 350 Höhenmetern, komplett asphaltiert: ideal für einen Regenerationstag, Ihre erste Ausfahrt auf der Insel oder eine Gruppe, die neben Kilometern auch Kultur sucht.
Sie durchqueren alle fünf Gemeinden der Herkunftsbezeichnung und kommen an Macià Batle, der Bodega Ribas (seit 1711 in Familienhand), José L. Ferrer (seit 1931) und dem restaurierten Weiler Biniagual vorbei. Reine Fahrzeit 2,5–3 Stunden; mit ein, zwei Verkostungen und Mittagessen planen Sie 5–6 Stunden ein. Einkehr: Cafè Comerç in Santa Maria del Camí, Celler Sa Vinya in Binissalem oder Bar Can Prim in Santa Eugènia. Verkostungen vorab buchen und an die Heimfahrt denken.
Zusammenfassung der Radroute:
Die ersten 10 km sind flach, auf bewährten MCC-Wegen: Camí de Can Alegria, Ma-19A, die Ma-5013 am Bewässerungskanal, Camí de Sant Jordi und die alte Straße nach Manacor über die Ma-15 zum Camí de Cal Correu. In Es Pinaret geht es kurz über die Ma-3011 auf die Ma-3017, den einzigen echten Anstieg: 3,6 km mit 3,2 % nach Sa Cabaneta (140 m), mit einer kurzen Rampe um 8 %.
Ruhige Sträßchen führen durch Pòrtol zum höchsten Punkt, etwa 176 m bei km 17. Camí des Jardí d'en Ferrer und Ma-3010 rollen dann sanft hinunter nach Santa Maria del Camí; sonntagvormittags ist im Zentrum Markt, dort schieben.
Von km 22 bis 30 folgen Sie der Ma-13A, der alten Landstraße Palma–Inca, leicht ansteigend über Consell (rund 150 m) nach Binissalem. Stetiger Verkehr: hintereinander fahren. Die parallele Autobahn Ma-13 ist für Räder gesperrt.
Der Abstecher nach Biniagual ist eine Sackgasse, gut 1 km geht es zurück. Danach wird es still: Camí des Ollers und Ma-3021 nach Biniali, dann schmale Sträßchen durch die Reben nach Santa Eugènia bei km 43. Nach einem kurzen Anstieg auf rund 165 m folgt die Belohnung: etwa 7 km sanfte Abfahrt, größtenteils auf der Ma-3011, bis Es Pinaret, dann flach nach Hause. Alles asphaltiert, nur rund 400 m schmale Wirtschaftswege.
Touristische Zusammenfassung:
Diese Landschaft hat ein langes Weingedächtnis. Bevor Ende des 19. Jahrhunderts die Reblaus kam, standen auf Mallorca rund 27.000 Hektar Reben; heute setzen die Bodegas der Herkunftsbezeichnung auf heimische Sorten wie Manto Negro und Prensal Blanc. Beginnen Sie aber mit Ton: Pòrtol und Sa Cabaneta sind die Töpferdörfer von Marratxí, in denen Werkstätten noch Töpfe, Greixoneres (Schmortöpfe) und Siurells drehen, weiß gekalkte Tonpfeifen mit bunten Pinselstrichen. Santa Maria del Camí zeigt einen blau gekachelten Glockenturm und einen großen Sonntagsmarkt. Binissalem ist aus Kalkstein aus den eigenen Steinbrüchen gebaut und feiert jeden September die Lese mit der Festa des Vermar. Zum Schluss: Reben rund um den wiederbelebten Weiler Biniagual und die stillen Dörfer Biniali und Santa Eugènia.
Anstiege Klick zeigt ihn auf der Karte
- Sa Cabaneta ab Es Pinaret 3,6 km · Ø 3,2 % · max. 8,4 % · Gipfel 140 m km 11–15
Tipps unserer Guides
- Am besten fahren Sie mittwochs, freitags oder samstags: Dann haben alle hier genannten Bodegas und Lokale geöffnet. Sonntags sind Macià Batle und Ribas zu (José L. Ferrer führt um 11 und 13 Uhr), donnerstags schließt Ribas um 14:30 Uhr und das Cafè Comerç hat Ruhetag; Celler Sa Vinya schließt dienstags, Can Prim montags und dienstags. Führungen mindestens einen Tag vorher buchen.
- In Spanien gelten für Radfahrer dieselben Alkoholgrenzwerte wie für Autofahrer: 0,5 g/l im Blut, 0,25 mg/l in der Atemluft. Verkosten Sie maßvoll: ausspucken, ein Glas teilen, vor der Weiterfahrt essen und Wasser trinken. Flaschen nie in die Trikottaschen, lieber nach Hause schicken lassen oder mit dem Auto abholen.
- Nehmen Sie ein Schloss mit: Während einer 50- bis 70-minütigen Führung bleibt das Rad draußen. Kellertreppen gehen sich mit versenkten Cleats (SPD) oder leichten Schuhen aus der Trikottasche viel besser als mit Rennradschuhen.
- Auf der Ma-13A zwischen Santa Maria und Binissalem hintereinander fahren und das Abbiegen zu den Bodegas früh anzeigen. Sonntags von 7 bis 14 Uhr füllt der Markt das Zentrum von Santa Maria, dort schieben; in Binissalem ist freitags Markt.
- Wird das Mittagessen länger? Anfang Oktober geht die Sonne gegen 19:30 Uhr unter, nach der Zeitumstellung am 25. Oktober gegen 18 Uhr. Bei Dunkelheit schreibt Spanien außerorts weißes Licht vorn, rotes hinten und reflektierende Kleidung vor, also Lampen einpacken.
Wussten Sie schon?
- Die Bodega Ribas in Consell keltert seit 1711 ununterbrochen Wein und ist bis heute in derselben Familie, inzwischen in zehnter Generation. Damit ist sie Mallorcas älteste Bodega. Quelle
- Der 1755 vollendete Glockenturm der Pfarrkirche von Santa Maria del Camí ist 37 m hoch und mit 5.044 blau glasierten Kacheln verkleidet; eine in Barcelona gefertigte Lieferung wurde 1754 bezahlt. Quelle
- Bei der Traubenschlacht Batalla de Raïm in Binissalem am 19. September 2026 warfen rund 1.000 Menschen etwa 22 Tonnen „Munition“: 11.500 kg Trauben und 10.000 kg Trester aus den Kellereien. Quelle
Orte entlang der Route
-
115 km
Sa Cabaneta
Ende des einzigen echten Anstiegs und das erste der beiden Töpferdörfer von Marratxí; beim Fest Sant Marçal am 30. Juni kauft man hier traditionell Siurells. Das Tonmuseum Museu del Fang liegt rund 250 m abseits der Route; Öffnungszeiten vorher prüfen.
-
217 km
Pòrtol
Keramik prägt Pòrtol mindestens seit dem späten 19. Jahrhundert, und die Werkstätten (ollers) drehen bis heute Töpfe, Greixoneres und Siurells. Direkt am Dorf liegt der höchste Punkt der Runde, rund 176 m.
-
322 km
Santa Maria del Camí
Ein Städtchen an der alten Straße von Palma nach Inca. Die Pfarrkirche, rund 150 m abseits, hat einen 37 m hohen Glockenturm, 1755 vollendet und mit 5.044 blauen Kacheln verkleidet. Sonntags von 7 bis 14 Uhr füllt der Markt das Zentrum; das Cafè Comerç liegt rund 350 m entfernt an der Plaça dels Hostals.
-
422 km
Macià Batle
Die Bodega liegt an der Ma-13A direkt neben dem Bahnhof von Santa Maria. Ihre Wurzeln reichen bis 1856 nach Biniali zurück, das Sie später passieren. Geöffnet Mo–Fr 9–18:30 Uhr, Sa 9:30–18:30 Uhr, sonn- und feiertags geschlossen; die Führung endet mit fünf Weinen, Reservierung empfohlen.
-
526 km
Consell – Bodega Ribas
Mallorcas älteste Bodega, seit 1711 in derselben Familie, heute in zehnter Generation. Herzstück ist das Haus Ca'n Ribas aus dem 18. Jahrhundert mit dem originalen Fasskeller; 2019 kam ein moderner Anbau von Rafael Moneo und Canals Moneo Arquitectos hinzu. Laden und Verkostung im Hof ohne Buchung, Führungen nur mit Reservierung; Mo–Sa 10–18 Uhr (donnerstags bis 14:30 Uhr), sonntags geschlossen.
-
629 km
Binissalem – José L. Ferrer
Der Ort, der der Herkunftsbezeichnung ihren Namen gab. José L. Ferrer (seit 1931) liegt direkt an der Route in der Carrer del Conquistador; Führungen mit Verkostung (50–70 Minuten) Mo–Sa um 11, 13 und 15:30 Uhr, sonntags um 11 und 13 Uhr, mit Reservierung. Vins Nadal ist rund 200 m entfernt, die Altstadt aus Naturstein mit der Kirche Santa Maria de Robines rund 650 m. Markttag: Freitag.
-
733 km
Biniagual
Ein Weiler aus 14 Häusern, einer Kapelle und einem historischen Keller inmitten von rund 34 Hektar Reben. Nach Jahrhunderten der Verlassenheit wird hier seit 1998 wieder Wein gekeltert. Die Vinothek hat meist Mi–So 10–18 Uhr geöffnet, geführte Verkostungen nur mit Reservierung (ab 4 Personen). Der Weg endet hier, zurück geht es auf derselben Strecke.
-
839 km
Biniali
Ein Dorf der Gemeinde Sencelles mit knapp 300 Einwohnern, einst ein Gehöft aus islamischer Zeit, mit der Kirche Sant Cristòfol direkt an der Route. Am Patronatsfest am 10. Juli werden hier Autos und andere Fahrzeuge gesegnet. Hier liegen die Wurzeln der 1856 gegründeten Bodega Macià Batle.
-
943 km
Santa Eugènia
Ein ruhiges Dorf; der Hauptplatz mit Rathaus und Bar Can Prim liegt direkt an der Route. Die DO-Bodega Vinya Taujana ist rund 400 m entfernt. Nach dem Dorf folgt noch ein kurzer Anstieg auf rund 165 m, dann geht es überwiegend bergab Richtung Palma.
Weitere Routen
Alle Routen →Ähnlich anspruchsvolle Touren, die Ihnen auch gefallen könnten.
